The Healthy Times #4

「一夜限りの恋の後の朝食は？」「レストランの批評家は、何が正しくて、何が間違っているのか？」「人工知能が今晩おすすめする高級レストランメニューとは？」など、オーストリアの3人のトップシェフ、ルーカス・ムラーツ（Lukas Mraz）、フィリップ・ラッヒンガー（Philip Rachinger）、そしてフェリックス・シェルホルン（Felix Schellhorn）によるちょっと変わった料理雑誌。本号では、美食の手仕事について解説しています。

本号は、タブーを破るだけでなく、古典的な料理雑誌のジャンルに再び焦点を当て、日常生活のテーマも盛り込んでいます。様々な執筆陣を擁し、「箸トリックの勝利」や 「接客係の黄昏 」といった記事で埋め尽くされています。毎号、独立した新しいデザインが採用され、メリッサ・グラフ（Melissa Graf）による編集とともに、シモン・ヴァルターラー（Simon Walterer）とヴォルフガング・オルトナー（Wolfgang Ortner）によるデザインによって美的な境界を打ち破り、本誌自体がアート作品となっています。

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ページ: 260
サイズ: 168 × 235 mm
フォーマット: ソフトカバー
言語: 英語、ドイツ語
刊行年: 2023
デザイン: Simon Walterer、 Wolfgang Ortner
出版: VfmK